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Authentic Pho: Die Kult-Suppe aus Vietnam
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Über den Autor und weitere Mitwirkende
Simi (Heike) und Stefan Leistner sind Foodblogger und Traveller. Simi liebt das Fotografieren und Stefan ist leidenschaftlicher Hobbykoch. Auf ihren Reisen durch die Länder Asiens sind sie immer auf der Suche nach traditionellen Gerichten und deren Geschichte. Während Stefan in den Küchen Asiens die Gerichte ausprobiert, fotografiert Simi. Seit 2011 berichten sie auf ihrem Blog asiastreetfood.com von ihren Reisen und stellen ihre neuesten Rezepte vor. asiastreetfood.com ist mit 65.000 monatlichen Besuchern Deutschlands meistbesuchter Food- und Travelblog für authentische asiatische Kultur und Küche. 2013 erschien ihr erstes Buch asia street food . Es wurde mit dem Gourmand World Cookbook Award Best in the World ausgezeichnet und erhielt die Silbermedaille der Deutschen Gastronomischen Akademie. 2018 erschien es bereits in der 4. Auflage und hat damit eine Gesamtauflage von insgesamt 24.000 gedruckten Exemplaren erreicht. asia street bowls , Stefans und Simis zweites Buch, erschien 2017 und ist ebenfalls mit dem Best in the World -Award ausgezeichnet
Produktinformation
Gebundene Ausgabe: 176 Seiten
Verlag: Becker Joest Volk Verlag; Auflage: 1. Auflage 2019 (20. September 2019)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3954531666
ISBN-13: 978-3954531660
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